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喜报 | 凉都春员工杨旭荣获第六届全国茶业职业技能竞赛贵州选拔赛第一名

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发布时间:

2023-10-07 08:43

凉都春员工杨旭荣获第六届全国茶业职业技能竞赛贵州选拔赛第一名

9月21日,2023年全国行业职业技能竞赛——第六届全国茶业职业技能竞赛贵州选拔赛颁奖仪式在贵阳市花溪区贵茶久安公司举行。

自9月19日开赛以来,选手们经过理论、拼配、加工实操等多个环节的激烈角逐,比赛终于圆满结束。在这短短的三天时间里,四十多名选手在理论与实操的综合考验下,真正用行动与汗水,诉说了一杯红茶诞生的故事,书写出一幅茶叶加工工在车间为茶叶而辛勤守候的美好篇章。

此次大赛根据总分高低排序,最终产生了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名。(文末附获奖名单)
一等奖获得者
二等奖获得者
等奖获得者
 
颁奖仪式上,为此次大赛的16名获奖选手及辛勤付出的3名优秀裁判颁发了荣誉证书。参赛选手们作为茶叶加工工作中的中流砥柱,无论是在茶叶的处理还是制作过程中,都以娴熟的技艺和辛勤的努力,为生产出卓越的茶叶品质而默默付出。他们的双手,是这个行业的骄傲,更是茶叶工艺的传承者。每一片茶叶都是他们匠心独运的杰作,每一杯香醇的茶都蕴含了他们的辛勤汗水。
优秀裁判
 
“根据原料原则上外形方面大部分出现紧结或细紧,油润度、匀整度好,少部分选手出现外形松散、欠润度及匀整度;汤色方面大部分选手出现橙红明亮度,少部分选手出现红度亮度不足,这一关与揉捻度、发酵度、干燥度有直接关系。建议选手们注意汤色红亮度及温度的把控,同时注重揉捻的轻重轻的把握,注意重揉度。”大赛裁判长、国家级茶叶大师侯彦双介绍。
成品茶审评
据了解,此次竞赛自报名通道发布以来,得到了茶界各个群体的大力支持和踊跃参与,最终,来自省内各市州的46名选手将共同角逐此次加工竞赛,在经过理论考核后,最终有30名选手接受加工实操考核。选手中,年龄最大的58岁,最小的25岁,涌现出了一批“90后”大军。他们中,除了有从事茶叶加工的职业技能人才和农业企业、事业单位的一线职工外,还有各类院校的教师、农艺师等,职业涵盖各行各业。相较于往届,整体年龄呈现年轻化,整体技能水平提升较快,有助于茶叶加工工艺的传承与发展。
获得此次加工大赛一等奖的是来自六盘水的“95后”杨旭,据他透露,这是他首次参加茶叶加工竞赛。在赛前,他特意针对加工各项环节,采用理论实操结合的形式进行了专题训练,不断在实践中提升自身水平。接下来,他将找准自身“短板”,聚焦优势,进行相关学习及训练,为参加全国总决赛打好基础,做足准备。
此次竞赛获得一等奖的选手,可推荐申报“贵州省技术能手”称号;获得此次大赛前五名的选手将代表贵州省前往福建武夷山参加今年10月举行的2023年第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛。接下来,入围选手们将进行严格训练,为参加全国总决赛做好充分准备。
贵州有着700万亩辽阔的茶园,有最得天独厚的生态环境,有着加工出一杯好茶最优越的先天条件。通过此次大赛,既看到了贵州茶叶加工的进步,也看到了问题。通过此次大赛为契机,以赛代练,以赛促产,以赛兴业,能成为贵州茶行业的新常态,能有源源不断的优秀技能人才脱颖而出,造福贵州茶产业。
 
获奖名单: